麻辣粉条
| 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。今天中午特别的想吃麻辣粉条，于是中午下班回家，便赶紧的做了这份麻辣粉条，香香辣辣的，好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】粉条100g，西葫芦100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，小葱适量，花椒适量，醋适量，酱油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦去皮瓤，切片 |
 | 2.辣椒、葱切好 |
 | 3.粉条泡透 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱、辣椒、花椒 |
 | 5.倒入西葫芦片翻炒一会儿 |
 | 6.添清水 |
 | 7.放入粉条 |
 | 8.炖至粉条熟透 |
 | 9.放盐、醋、酱油、蚝油，翻匀出锅 |
 | 10.上桌喽 |
【麻辣粉条做法小贴士】
| 粉条很吸水，提前泡透，做的时候易熟。 |
