麻辣豆腐
| 夏天了，想吃些麻辣的菜式开开胃。此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣适量，花椒面适量，蒜6粒，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净切块 |
 | 2.花椒剁碎 |
 | 3.豆瓣两勺 |
 | 4.蒜拍碎 |
 | 5.锅中放油倒入食材爆炒出香味 |
 | 6.倒入豆腐翻炒，再加入少许清水炒至豆腐熟透 |
 | 7.勾芡起锅撒上剁好的花椒面即可 |
【麻辣豆腐做法小贴士】
| 起锅前往锅中勾些芡可使豆腐看起来更美味 |
| 夏天了，想吃些麻辣的菜式开开胃。此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效 |
| 【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣适量，花椒面适量，蒜6粒，干辣椒适量 |
| 1.豆腐洗净切块 |
| 2.花椒剁碎 |
| 3.豆瓣两勺 |
| 4.蒜拍碎 |
| 5.锅中放油倒入食材爆炒出香味 |
| 6.倒入豆腐翻炒，再加入少许清水炒至豆腐熟透 |
| 7.勾芡起锅撒上剁好的花椒面即可 |
| 起锅前往锅中勾些芡可使豆腐看起来更美味 |
