绿豆馅饼
| 绿豆饼是我钟爱的小点，不过外面做的不是太甜就是不卫生，自己做的干净卫生又美味，这个绿豆馅饼和绿豆饼又不一样，是我临时创作出来的用烤箱烤制的，外皮酥脆、里馅香滑软糯，非常好吃的一款小点，下午约上三两个好友泡一壶茶品尝绿豆馅饼，是多么美好的下午茶时光！ |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，绿豆馅150g |
| 【辅料】黄油80g，油适量，盐适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入适量白糖和少许盐，倒入少许水揉成光滑的面团； |
 | 2.光滑的面团分三次加入黄油，揉搓均匀，再搓成长条切成小块； |
 | 3.每一小块的面团揉成圆饼形状； |
 | 4.摊开的面团中包入绿豆馅，再揉成圆饼形状； |
 | 5.烤盘中刷上一层薄油，把做好的绿豆馅饼放到烤盘上 |
 | 6.烤箱预热，把绿豆馅饼放入烤箱，上下火一起烤制8分钟； |
 | 7.烤好后取出即可。 |
【绿豆馅饼做法小贴士】
| 小贴士1、面团中一定要加入黄油烤出来的馅饼皮才会酥脆； 2、烤制过程中可以通过观察馅饼表皮变成金黄色微焦即可，以免烤糊。 |
