绿豆肉粽
| 本来这个应该是参加端午节活动时就要发的菜谱了，可是一直都拖啊拖，拖到今天才下定决心发~这是我们一直都非常喜欢的妈妈亲手包的绿豆肉粽~去壳绿豆粉粉的、香香的，再加上糯糯的感觉，每一年都惦记着妈妈包的粽子的味道！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，糯米2.5kg，绿豆2kg |
| 【辅料】盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把浸泡好的去壳绿豆以及糯米均匀混合在一起~ |
 | 2.把猪肉切片并且用酱油腌好~ |
 | 3.把粽叶折成圆锥形，先铺入糯米绿豆~然后在中间放入适量猪肉~ |
 | 4.然后再铺上糯米绿豆~ |
 | 5.把粽叶折回来，压紧~ |
 | 6.把粽叶固定好之后用水草绑好~ |
 | 7.绑好的粽子就可以下锅煮了~ |
 | 8.用高压锅来煮粽子比较容易熟，而且煮的时候就能闻到浓浓的粽子香味，让人垂涎三尺！ |
 | 9.又香又糯又粉的绿豆肉粽就完成了~ |
 | 10.比外面买的粽子好吃多了！ |
【绿豆肉粽做法小贴士】
| 用去壳的绿豆口感更好，绿豆也可以换其它豆类，如红豆、眉豆之类的比较粉的豆子，也还可以用花生代替~ 随个人喜欢！ |
