绿茶绿豆糕
| 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿；一直热爱绿豆糕，但近几年少吃了，好怀念那一抹浓浓的绿豆香，还是自己动手做吧 |
【食材与调料】
【主料】绿豆300g |
| 【辅料】绿茶适量，糖适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取300克绿豆，洗净后晾干，加入料理机，研磨成绿豆面 |
 | 2.将绿豆面平铺到盘子里，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟，30分钟后取出放凉，绿豆面会成硬块状，将硬块捏碎，放进料理机再次研磨，成绿豆粉 |
 | 3.取少量绿茶用热水冲泡5分钟，将绿茶水倒入白糖里使糖融化，倒入几滴芝麻油，搅拌均匀 |
 | 4.用绿茶水将蒸好的绿豆面搅拌均匀 |
 | 5.取喜欢的模具，模具可以刷层薄油，装入绿豆粉，压实，倒出，，制作完成 |
【绿茶绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士绿豆煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。 |
