螺管花生酱面包
| 欢迎关注我的微信公众号：czyoyoyuanse买了许久的螺管模具终于开光拉，说起来也是懒了许久，这款面包话说挺讨人喜的，因为里面可以任意加料哦，啥奶油，卡仕达酱，花生酱……刚巧家里做了花生酱，放冰箱冷藏下，挤入面包内，看着就馋人哟。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g ，黄油10g ，水69g |
| 【辅料】糖20g ，花生酱适量，鸡蛋液20g ，盐1g ，干酵母2g ，低筋面粉50g |
【制作步骤】
 | 1.将除了黄油的所有材料加入面包机内，开启一个揉面程序，14分钟。 |
 | 2.检查面团揉出较厚的膜， |
 | 3.加软化的入黄油，继续开启揉面程序， |
 | 4.结束后检查面团揉出薄膜。 |
 | 5.在面包机内， |
 | 6.发酵至两倍大。 |
 | 7.排气，分割成均等的六份，滚圆。盖保鲜膜醒发15分钟。 |
 | 8.拿出一个面团，搓成长条，两端稍细。 |
 | 9.将搓好的面条从底部慢慢绕上螺管（表面刷上液体黄油）， |
 | 10.直到结束，收尾处捏紧。 |
 | 11.排入不粘烤盘内， |
 | 12.放烤箱或者温暖处发酵至2倍大。 |
 | 13.表面刷上鸡蛋液。 |
 | 14.放入预热180°的烤箱，第二层，大约烘烤20分钟。 |
 | 15.出炉，冷却后，挤上花生酱即可 |
【螺管花生酱面包做法小贴士】
| 小贴士1、请根据季节的变化、面粉吸水量来调节水量。 2、螺管上刷上黄油比较好脱模。 3、烘烤时间看自家烤箱脾气。 |
