萝卜丸子的做法,怎么做萝卜丸子好吃,做萝卜丸子需要哪些食材?-优卡食谱网

今天做的这个白萝卜丸子很好吃，调馅时加入了孜然，香菜，炸出来的味道特别的好。本来做出来想晚上打个汤喝呢。结果中午一餐饭就全吃光了。

【食材与调料】

【主料】白萝卜600g，鸡蛋1个，小麦面粉250g

【辅料】油适量，盐适量，孜然2勺，花椒面适量，葱适量，姜适量，香菜50g

【制作步骤】

	1.香菜，姜，萝卜，葱。洗净。
	2.萝卜擦丝后，用刀切两刀，入盆撒上盐，杀一下水分。腌半小时左右。然后挤一下水分，不用挤太干。
	3.葱，姜，香菜，花椒粉，孜然，放入，萝卜丝已经有咸味盐可适量放，或不放。
	4.面，鸡蛋放入。用筷子搅匀。
	5.搅好的馅。
	6.油锅热，改为小火，下丸子炸。
	7.边下丸子，边用筷子翻丸子。炸至金黄的，捞出。
	8.筷子捞出炸熟的丸子，控一下油（其实，基本上也没什么油），盛盘就可以吃了，趁热吃好吃呢。