萝卜丝鲫鱼汤
| 鲫鱼鲜美，萝卜通气，也是一对完美组合 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g，萝卜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗净、去内脏黑膜 |
 | 2.葱切段、姜切片 |
 | 3.萝卜丝，可考虑换用刀工切粗一点 |
 | 4.锅上油，放入姜片 |
 | 5.锅放油、放入鲫鱼两面煎 |
 | 6.控制油温防止糊 |
 | 7.砂锅防纯净水大火烧开后将煎好的鲫鱼、萝卜丝、葱姜放入，再次煮沸后改小火煨一个小时即可。 |
【萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士】
| 控制油温防止炸鱼时粘锅 |
| 鲫鱼鲜美，萝卜通气，也是一对完美组合 |
| 【主料】鲫鱼500g，萝卜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量 |
| 1.鲫鱼洗净、去内脏黑膜 |
| 2.葱切段、姜切片 |
| 3.萝卜丝，可考虑换用刀工切粗一点 |
| 4.锅上油，放入姜片 |
| 5.锅放油、放入鲫鱼两面煎 |
| 6.控制油温防止糊 |
| 7.砂锅防纯净水大火烧开后将煎好的鲫鱼、萝卜丝、葱姜放入，再次煮沸后改小火煨一个小时即可。 |
| 控制油温防止炸鱼时粘锅 |
