萝卜丝炒海米
| 萝卜具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。不是有那么一句话:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。可见萝卜的功效是多么的大啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜326g，海米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，醋适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净切丝 |
 | 2.海米洗净温水泡发 |
 | 3.炒锅倒油炒泡发好的海米 |
 | 4.待海米炒出香味放姜丝翻炒 |
 | 5.放萝卜丝翻炒 |
 | 6.继续翻炒 |
 | 7.倒入泡海米的水翻炒片刻，加少许盐、白醋翻炒均匀 |
 | 8.出锅装盘时撒少许胡椒粉 |
【萝卜丝炒海米做法小贴士】
| 1.海米用温水提前泡发好； 2.泡海米的水不要倒掉。 |
