萝卜丝饼
| 萝卜丝饼的做法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼，解解馋吧。我们家很喜欢吃这个。所以会经常做。。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜200g，火腿100g，鸡蛋10g，面粉500g，白糖20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉 |
 | 2.白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。 |
 | 3.葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。 |
 | 4.用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。 |
 | 5. 腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀 |
 | 6. 萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀 |
 | 7.将油面搓圆切成均匀的剂子。 |
 | 8.将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。 |
 | 9.放入馅心，包拢捏紧。 |
 | 10.包好的生坯按成圆饼。 |
 | 11.锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻 |
 | 12.中火烤制10分钟即可 |
【萝卜丝饼做法小贴士】
| 色泽淡黄，酥脆鲜香。 |
