萝卜干花生米
| 一道地方小菜，我也是到了唐山这里才吃过。下饭，下粥……都不错。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜干100g，花生米150g |
| 【辅料】葱适量，干辣椒2个，花椒10粒，八角1个，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，番茄酱15g，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜干、花生米用水泡发好。 |
 | 2.萝卜干改刀，准备调料。 |
 | 3.锅里放油，下调料炒香，下萝卜干和花生米翻炒。 |
 | 4.放番茄酱翻炒 |
 | 5.放老抽、生抽翻炒 |
 | 6.放盐、糖翻炒 |
 | 7.加水，大火烧开。 |
 | 8.中火炖，收干汤汁。 |
 | 9.出锅，装盘。 |
【萝卜干花生米做法小贴士】
| 小贴士无 |
