萝卜干炒毛豆
| 萝卜干炒毛豆是夏季家里经常做的一个菜。脆响的萝卜干加上鲜美的毛豆，加点油一炒，那时很开胃的一个菜，又来喝粥和吃饭都是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜干250g，毛豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.毛豆去皮，萝卜干切碎。毛豆先用水煮熟。 |
 | 3.锅中放油，油热后将萝卜干和毛豆一起放入煸炒。 |
 | 4.加一点点水，调味。加入适量的盐和鸡精。 |
 | 5.盖上锅盖煮2、3分钟。 |
 | 6.收汁，基本不要留汤。这样更香。 |
【萝卜干炒毛豆做法小贴士】
| 这个菜要稍微油一点，更好吃，毛豆要先煮熟的，不然一起煮的话。萝卜干会太烂的。 |
