萝卜干炒扁豆
| 现在是扁豆大量上市的时候，萝卜干和扁豆二者是属于大众食材。【萝卜干炒扁豆】是做法极为简单的家常菜，在这个季节扁豆也是我们家常吃的食材，无论是炒或拌都可以。 |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆180g，萝卜干95g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：扁豆、萝卜干（已清洗） |
| 2.将扁豆摘洗干净，捞出待用。 |
| 3. 将已清洗的萝卜干放在案板上切一切，待用。 |
| 4.将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。 |
| 5. 烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜干翻炒一下。 |
| 6.接着，合入焯好的扁豆翻炒翻炒。 |
| 7.然后，加适量的生抽。 |
| 8.加适量的盐。 |
| 9.加适量的鸡精。 |
| 10.调味炒匀，即成。 |
| 11.出锅，装盘。 |
【萝卜干炒扁豆做法小贴士】
| 此菜没什么技巧，喜欢吃辣的朋友，可以放点辣椒哦。 |