韩国酱汤
| 韩国酱汤是韩国料理中的经典汤。做法非常简单易学。特别适合在冬天里喝，感觉很温暖。大酱汤不但营养丰富，而且味道鲜美。 此汤特点: 味浓,基本保持了酱汤原有的味道.营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉100g，豆腐100g，西葫芦100g |
| 【辅料】油适量，韩国辣椒酱1勺，韩国大酱1勺，葱碎适量，淘米水600ml，牛肉粉适量，紫菜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.大酱放入淘米水中溶化。 |
 | 3.把所用的食材切成片备用。 |
 | 4.锅中注入油，下入肉片炒制变色。 |
 | 5.倒入淘米水的大酱汤。 |
 | 6.下入豆腐烧至5分钟。 |
 | 7.再下入西葫芦片，烧至2分钟。 |
 | 8.加入一勺辣椒酱，搅拌均匀。 |
 | 9.加入紫菜和牛肉粉。 |
 | 10.出锅前撒上葱碎即可。 |
【韩国酱汤做法小贴士】
| 酱汤的食材多种多样，可以根据自己的喜好来添加。淘米水是第二遍以后的洗米水。 |
