萝卜粉丝汤
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾此款汤,看着平淡,可是味道营养都是很好的,可以常喝 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜100g,粉丝100g |
【辅料】油适量,盐适量,小葱适量,醋适量,辣椒适量 |
【制作步骤】
1.大白萝卜,粉丝,小葱 | |
2.萝卜切细丝 | |
3.小葱切碎,加醋,香油,盐,鸡精,做成味儿汁 | |
4.热油锅,加几粒花椒 | |
5.放进萝卜丝翻炒,注意不加盐炒 | |
6.萝卜炒透亮,就可以加水了 | |
7.随后加进粉丝,煮熟 | |
8.加进味儿汁,就可以了 | |
9.好清爽的汤啊,味道很鲜 | |
10.我加了点自己做的辣椒油,香辣鲜啊 |
【萝卜粉丝汤做法小贴士】
萝卜做汤,可以使得萝卜的功效发挥更好啊,可以试试,味道真很好 |