卤肉夹饼
| 卤肉做法简单，而且炎炎夏日，主妇也不必在厨房汗流浃背的忍受厨房的烟熏火燎。提前卤几块上好的后腿肉，夹入发面饼，一口咬下去，卤肉喷香流汁，搭配发面饼，不油不腻，太好吃了！ |
【食材与调料】
【主料】猪后腿肉1000g |
| 【辅料】盐适量，红卤汁400ml，葱适量，姜1块，卤料1包，烧饼3个 |
【制作步骤】
 | 1.猪后腿肉切大块。 |
 | 2.后腿肉冷水下锅。 |
 | 3.肉焯出血沫。 |
 | 4.将肉捞出，洗净。 |
 | 5.压力锅里放入所有配料。 |
 | 6.将肉放入锅中。 |
 | 7.盖好盖子，定时20分钟。 |
 | 8.卤好的肉。 |
 | 9.将卤肉切碎。 |
 | 10.将肉装入发面饼中即可。 |
 | 11.太好吃了！ |
【卤肉夹饼做法小贴士】
| 小贴士卤肉随吃随取，在卤汁中浸泡越久味儿越足。 |
