卤鸡翅鸡尖
| 你去鸡翅鸡尖颜色靓丽，很好的下饭菜，大人孩子都爱吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅4，鸡尖5 |
| 【辅料】食盐2小勺，生抽适量，料酒适量，生姜7-10片，白糖1勺，味精、鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡翅两面各划两道，好入味，把鸡爪指甲剪了，方便使用，同时可以将一个鸡爪剁成两份，加清水，放入生姜烧开，将准备好的鸡尖鸡爪过热水抄下，捞出洗净后，加入盐、生抽、料酒、水一起腌制十分钟左右。 |
 | 2.将锅中倒入少量清水，将腌制过得鸡翅鸡尖，连调料，一起入锅，加入当归和枸杞，盖上锅盖，闷到调味水快干时。 |
 | 3.锅中剩余少于水时，立即加入一小勺白糖，翻炒后，立即关火，出锅，一道美味的鸡翅鸡尖完成了 |
【卤鸡翅鸡尖做法小贴士】
| 小贴士先把鸡翅两面各划两刀好入味，鸡尖指甲去除，小朋友吃时不划伤嘴巴，最好先把鸡翅鸡尖用清水加姜片加热抄下，比较卫生。 |
