卤豆腐干
| 豆腐干，一般都炒着吃，其实也可以卤着吃噢，要想知道它的做法吗，且听我细细道来 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1000g，鸡蛋6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤料1袋 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆腐 |
 | 2.准备酱油 |
 | 3.豆腐切块 |
 | 4.7层熟的时候，豆腐片下锅。 |
 | 5.炸至金黄，捞出 |
 | 6.沥干油，装盘。 |
 | 7.准备卤料 |
 | 8.煮鸡蛋 |
 | 9.剥皮备用 |
 | 10.卤料加入水中 |
 | 11.加入豆腐和鸡蛋 |
 | 12.小火慢慢卤汁 |
 | 13.收汤配上调汁即可。 |
【卤豆腐干做法小贴士】
| 小贴士注意卤的时候火不要太大，要不然豆腐干表面就容易起泡；另外切成这个形状比较好看，而且还入味。 |
