龙虾霸王
| 如今猪肉涨价这龙虾也不示弱，有厉害的卖到了每只三块钱，咱不花那冤枉钱，只是活虾子买回来也不便宜，这一盘也去掉快２０大洋鸟……纯属跟风，再者就是某银想显摆鸟……不止一次念叨自己做的龙虾，唆螺是超一流水平，俺还是乖乖给你买来让你好好表现吧～ |
【食材与调料】
| 【主料】龙虾 |
| 【辅料】姜，蒜片，紫苏，红干椒，茶油，白酒，骨头汤，蚝油，鸡精，芡粉，葱段，盐 |
【制作步骤】
 | 1.龙虾拿淡盐水泡上，用牙刷一只只的清洗干净，对着水笼头一边淋一边刷（事先让卖家将壳剥了），留两虾头壳洗干净备用； |
 | 2.准备姜蒜片，紫苏，红干椒； |
 | 3.坐锅烧茶油下龙虾爆，变红色后喷少许白酒继续爆，下红干椒，姜蒜片再爆； |
 | 4.等姜蒜味都出来后下骨头汤（我熬的带盐味的筒子骨汤），大火烧开转中火煨制； | 5.汁收干前调盐味，撒紫苏，蚝油，鸡精拌匀，勾少许芡，让汁全部裹到虾上就可以出锅鸟； | 6.撒葱段，找到虾头壳给它戴头上，拍照； | 7.开吃！！！！！！！ |
【龙虾霸王做法小贴士】
| 小贴士图上两大虾脑袋完全是为了造型做的假样子，虾头壳一定要剥掉，里面才可以清洗干净～ 老大自己卖瓜：“还是自己做滴好恰（吃）又放心！” 香辣味十足，偶不顾淑女形象鸟，十指大动……剥剥剥！！！ 虾肉粉嫩粉嫩滴，完了再舔手……哈哈～～～ 我们一直以来是喜欢原味的，除了姜蒜辣就不喜欢加其他香料了，你喜欢的话随意加好了～ |
