六星蔓越莓饼干
| 这个蔓越莓饼干是我兑换烤箱后第一个饼干，明天带孩子去蓟县滑雪，就带它了。说白了满足一下自己的虚荣心，分给小朋友们，得到一番赞扬，那种感觉肯定很美。吼吼，有点儿虚荣，是不？ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉140g |
| 【辅料】玉米油50g，盐1.5g，蔓越莓干适量，鸡蛋1个，糖40g，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋一个打散 |
 | 2.加入白糖搅匀 |
 | 3.加入玉米油，打蛋器再次打匀 |
 | 4.放入低筋面粉和盐、泡打粉 |
 | 5.加入蔓越莓干，揉成光滑面团 |
 | 6.擀面杖用保鲜膜包裹 |
 | 7.擀成2mm的饼状 |
 | 8.磨具刻成形状 |
 | 9.放入烤盘160度15分钟上下火 |
 | 10.出锅 |
【六星蔓越莓饼干做法小贴士】
| 玉米油做糕点，放点儿泡打粉会比较酥脆。烤箱温度各家而定。 |
