榴莲薄饼
| 买了一个榴莲剩下3小块，心血来潮想做榴莲薄饼，那就尝试一下，没想到真的是没那么简单啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉150g，榴莲3块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，椰浆适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入适量温水弄成絮状。 |
 | 2.白砂糖加热融化，加入适量盐巴和椰浆混合。混合物加入到1中，揉匀面团，至面团表面光滑。 |
 | 3.将面团分成小剂子，剂子均匀沾上油，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏15分钟。 |
 | 4.板上薄薄地擦一层油，将面团取出一块，放在板上，在面团上再抹一层油，用手掌压扁向四周撑开，并向各个方向轻轻提起拉开。 |
 | 5.均匀抹上榴莲肉，四面向中间折成正方形，放入平底锅，小火煎。 |
 | 6.煎一会儿后翻面，要及时翻面。 |
 | 7.煎好后，就可以切成块了，摆盘。榴莲放很多，一口下去，爆浆了~~~ |
【榴莲薄饼做法小贴士】
| 1、不能贪心，榴莲肉不要像我那样作死的放，不然到后面爆浆了，说多了都是泪。 2、如果在板上没办法拉薄面团，可以先把平底锅热一下，然后把面团放进去，用平勺慢慢在平底锅压平。 3、我比较喜欢椰浆的味道，所以加的是椰浆，可以加牛奶。 |
