料汁黄瓜
很多人喜欢吃凉拌黄瓜,把料和黄瓜一起来拌,可我觉着把料分开来更好吃,比较脆 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜400g |
【辅料】油适量,盐适量,油辣椒适量,花椒粉适量,冷开水适量,生抽适量,醋适量,姜适量,蒜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.黄瓜切段再切成片 | |
2.姜蒜切碎锅里放油炸一下 | |
3.葱切碎放碗里 | |
4.炸好的姜蒜倒碗里 | |
5.加油辣椒,花椒粉 | |
6.加点冷开水 | |
7.加生抽和醋,再加点盐调匀,美味的料汁就好了,用来沾黄瓜和别的凉菜都行 |
【料汁黄瓜做法小贴士】
料汁黄瓜主要也是调这料汁,自己可以一边尝一下什么不够加什么 |