辽东煎饼
| 这个煎饼，我在东北婆婆家的时候总喜欢买来吃，里面的配料很是丰富，现在怀了宝宝，很多东西不能吃了，油条，火腿肠什么的都是孕妇不能吃的，可又想吃煎饼果子，很喜欢吃油条，但又担心油不好，加硼砂等等。自己偷懒懒得得做，这不来了个简易版本的，没有裹油条和火腿肠，也一样的好吃，不信你试试，可以按自己喜欢加入其他配菜，生菜，红萝卜，紫甘蓝等等都是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，葱花适量，韩国辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量的清水拌成面糊，葱切成细末 |
 | 2.韩国辣酱适量 |
 | 3.电饼铛刷一层薄油 |
 | 4.舀两勺面糊，摊平，可以用勺子底部抹平 |
 | 5.面糊成型之前打入鸡蛋一个，用勺子底部抹开 |
 | 6.鸡蛋7、8分熟的时候翻面，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿 |
 | 7.涂上韩国辣酱（按自己喜欢涂抹酱料，可以涂抹黄豆酱，甜面酱，芝麻酱等等） |
 | 8.撒上葱花，卷起,OK！啃吧 |
【辽东煎饼做法小贴士】
| 1、因为没有那个划面糊糊的小木棍，用勺子铺平也一样很薄，在面饼基本成型再打鸡蛋，不要在面糊还未成型前打，这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点。 2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈，开始成型之后直接翻就是 3、酱料配料可以按自己喜欢而定 |
