凉拌银牙
| 夏天做饭真的很烦，又要清淡，又要有营养，我又不想煎煎炒炒，凉拌也很好啊，没有很多的油，又很健康，操作也很方便，是主妇很喜欢的快手菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽200g，胡萝卜200g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.银牙洗净。 |
 | 2.胡萝卜用厨房刀擦丝。 |
 | 3.锅里烧开水。 |
 | 4.放入胡萝卜丝焯水。 |
 | 5.捞出过凉水。 |
 | 6.银牙也焯水。 |
 | 7.过凉水后控干水分，和胡萝卜放在沙拉碗里。 |
 | 8.加一勺自制的绿剁椒。 |
 | 9.加一勺豆豉。 |
 | 10.加一勺盐，拌匀。 |
 | 11.盛盘上桌。 |
【凉拌银牙做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、厨房刀用的时候要注意手，胡萝卜比较硬，到最后不好擦了就用刀切。 2、没有剁椒也可以不放，红剁椒也OK啦。 |
