凉拌杏仁菠菜
| 杏仁苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。菠菜可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。 |
【食材与调料】
【主料】杏仁50g，菠菜250g |
| 【辅料】盐适量，大蒜适量，鸡精适量，五香粉适量，老抽适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜瓣适量捣碎成末 |
 | 2.蒜末放盐 鸡精 五香粉 醋 香油 老抽调汁 |
 | 3.菠菜适量洗净 |
 | 4.菠菜切段备用 |
 | 5.锅中放水，水开放入菠菜，烫至段生 |
 | 6.菠菜熟后放入冷水冲凉 |
 | 7.菠菜控水放入杏仁，把调好的汁倒入菠菜拌匀即可使用 |
【凉拌杏仁菠菜做法小贴士】
| 小贴士菠菜稍微烫下就可以了 |
