凉拌莲藕
| 喜欢吃面条的时候拌点凉菜.凉拌莲藕爽口,吃起来脆脆的,很是美味. |
【食材与调料】
【主料】莲藕1节，红萝卜半根 |
| 【辅料】油8ml，盐5g，白糖2勺，香醋20ml，辣椒油10g，胡椒粉5g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.红萝卜去皮切片 |
 | 3.莲藕去皮切片 |
 | 4.锅里烧开水放入红萝卜焯一下 |
 | 5.放入莲藕焯一下 |
 | 6.焯好后的莲藕过冷水装盘 |
 | 7.盆里放入白糖 |
 | 8.油烧热,倒如盆里 |
 | 9.倒入莲藕,放醋,盐,胡椒粉,辣椒油拌匀. |
 | 10.装盘,撒上香葱. |
【凉拌莲藕做法小贴士】
| 小贴士莲藕焯水不要太过,否则就不脆了.加入白糖味道更好. |
