凉拌金针菇
| 最近我家饮食以菌类为主，发觉菌类的食品口味都很不错，凉拌金针菇口味酸甜可口，金针菇又有嚼头，口感不错 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇400g |
| 【辅料】香醋适量，蒜泥适量，香油适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放水烧开 |
 | 2.将金针菇放入水中焯水2分钟 |
 | 3.焯好的金针菇捞出来放入冰水中镇凉 |
 | 4.捣好蒜泥加入香醋备用 |
 | 5.将金针菇捞出控水放入蒜泥、白糖、盐和香油 |
 | 6.将金针菇搅拌均匀撒上葱花即可食用 |
【凉拌金针菇做法小贴士】
| 金针菇提前要把它们摘开，以防止焯水的时候黏成一团 |
| 最近我家饮食以菌类为主，发觉菌类的食品口味都很不错，凉拌金针菇口味酸甜可口，金针菇又有嚼头，口感不错 |
| 【主料】金针菇400g |
| 【辅料】香醋适量，蒜泥适量，香油适量，白糖适量，盐适量 |
| 1.锅内放水烧开 |
| 2.将金针菇放入水中焯水2分钟 |
| 3.焯好的金针菇捞出来放入冰水中镇凉 |
| 4.捣好蒜泥加入香醋备用 |
| 5.将金针菇捞出控水放入蒜泥、白糖、盐和香油 |
| 6.将金针菇搅拌均匀撒上葱花即可食用 |
| 金针菇提前要把它们摘开，以防止焯水的时候黏成一团 |
