凉拌豇豆
每天早上都会拌些小菜,以至于腌制的糖蒜总是忘了吃,家里人说我现在擅长的是拌菜,就是因为每次拌菜总是离不开大蒜,有时还会放些花椒油罢了,很简单的家常小拌菜 |
【食材与调料】
【主料】长豇豆200g |
【辅料】酱油适量,盐3g,大蒜4瓣,味精2g,辣椒油1勺,小米椒2根 |
【制作步骤】
![]() | 1.豇豆,大蒜和小米椒 |
![]() | 2.开水将豇豆焯片刻 |
![]() | 3.焯完控净水份,切段放入蒜粒 |
![]() | 4.3克盐 |
![]() | 5.1-2克味精 |
![]() | 6.少量酱油 |
![]() | 7.加点辣椒油,搅拌均匀 |
![]() | 8.装盘 |
【凉拌豇豆做法小贴士】
不要焯时间太长了 |
每天早上都会拌些小菜,以至于腌制的糖蒜总是忘了吃,家里人说我现在擅长的是拌菜,就是因为每次拌菜总是离不开大蒜,有时还会放些花椒油罢了,很简单的家常小拌菜 |
【主料】长豇豆200g |
【辅料】酱油适量,盐3g,大蒜4瓣,味精2g,辣椒油1勺,小米椒2根 |
![]() | 1.豇豆,大蒜和小米椒 |
![]() | 2.开水将豇豆焯片刻 |
![]() | 3.焯完控净水份,切段放入蒜粒 |
![]() | 4.3克盐 |
![]() | 5.1-2克味精 |
![]() | 6.少量酱油 |
![]() | 7.加点辣椒油,搅拌均匀 |
![]() | 8.装盘 |
不要焯时间太长了 |