凉拌鸡丝
| 天气转暖，是吃凉拌菜的季节了，今天做了一个最简单的凉拌鸡丝，简单清爽，也非常开胃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，小葱适量，红萝卜适量，白糖适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉加适量盐煮熟晾凉。 |
 | 2.将鸡肉用手撕成丝。 |
 | 3.加适量香菜。 |
 | 4.用红萝卜、小葱、醋、生抽、白糖、香油调汁。 |
 | 5.将汁浇在鸡丝上拌匀。 |
 | 6.在放上适量焯水的红萝卜丝即可。 |
【凉拌鸡丝做法小贴士】
| 小贴士鸡胸肉要冷水入锅。用筷子扎透，没有血水渗出，才可捞出晾凉。 |
| 天气转暖，是吃凉拌菜的季节了，今天做了一个最简单的凉拌鸡丝，简单清爽，也非常开胃。 |
【主料】鸡肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，小葱适量，红萝卜适量，白糖适量，香菜适量 |
| 1.鸡肉加适量盐煮熟晾凉。 |
| 2.将鸡肉用手撕成丝。 |
| 3.加适量香菜。 |
| 4.用红萝卜、小葱、醋、生抽、白糖、香油调汁。 |
| 5.将汁浇在鸡丝上拌匀。 |
| 6.在放上适量焯水的红萝卜丝即可。 |
| 小贴士鸡胸肉要冷水入锅。用筷子扎透，没有血水渗出，才可捞出晾凉。 |
