凉拌黄瓜
| 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g |
| 【辅料】辣椒适量，盐适量，味精适量，蒜适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把黄瓜削去皮。 |
 | 2.把黄瓜从中间一切两瓣。 |
 | 3.把黄瓜切成斜片。 |
 | 4.黄瓜放入大碗中，加入盐，用手抓一抓腌制一会儿。 |
 | 5.把辣椒切成丝、蒜切碎。 |
 | 6.准备好辣椒油。 |
 | 7.放入蒜、辣椒、辣椒油。 |
 | 8.拌匀就可以了。 |
【凉拌黄瓜做法小贴士】
| 拌黄瓜时放点蒜好吃。 |
