凉拌海带丝
| 凉拌海带，经常在宴席上会吃到的一道凉菜，作为下粥小菜是个很不错的选择 |
【食材与调料】
| 【主料】海带丝150g，大蒜5瓣 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，醋适量，辣椒末适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的海带过一下水，冲洗一下 |
 | 2.大蒜用刀背拍扁，切成碎 |
 | 3.锅内倒水，开火 |
 | 4.水沸后，倒入海带丝 |
 | 5.等水重新沸腾后，再煮半分钟左右，将海带捞出，沥干水，放碗中备用 |
 | 6.加入醋 |
 | 7.加入生抽 |
 | 8.加入蒜末 |
 | 9.最后加辣椒末 |
 | 10.搅拌均匀，静置半个小时左右，即可食用了 |
【凉拌海带丝做法小贴士】
| 热吃，凉吃，味道都很不错 |
