凉拌海带丝
| 凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带500g，胡萝卜50g，黄瓜50g |
| 【辅料】醋适量，盐适量，香菜适量，蒜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带、胡萝卜、黄瓜切丝 |
 | 2.蒜切碎 |
 | 3.将材料放入碗中 |
 | 4.香菜切段 |
 | 5.将香菜放入碗中 |
 | 6.加入适量盐 |
 | 7.加入适量味精和醋调匀即可 |
【凉拌海带丝做法小贴士】
| 鲜海带，吃之前用凉水泡上3-5个小时，要不太咸了。 |
