凉拌豆腐皮
| 以前不喜欢吃这样的豆腐皮，后来在麻辣烫里吃到过，觉得挺好吃，从此喜欢上了。昨天在超市溜达买了半斤豆腐皮，非常干，泡好了凉拌吃，有嚼劲。吃上瘾了，再去买点，哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮30g |
| 【辅料】辣椒红油1勺，盐3g，味精2g，醋5ml，酱油4ml，香油4ml |
【制作步骤】
 | 1.冷水泡开，开水里滚熟，捞出，挤干水分。 |
 | 2.放入黄瓜丝，香油，盐，味精。 |
 | 3.味极鲜酱油。 |
 | 4.加上辣椒油，拌均匀即可。 |
【凉拌豆腐皮做法小贴士】
| 小贴士冷水泡几分钟即可，泡过头了不好吃。 |
| 以前不喜欢吃这样的豆腐皮，后来在麻辣烫里吃到过，觉得挺好吃，从此喜欢上了。昨天在超市溜达买了半斤豆腐皮，非常干，泡好了凉拌吃，有嚼劲。吃上瘾了，再去买点，哈哈！ |
【主料】豆腐皮30g |
| 【辅料】辣椒红油1勺，盐3g，味精2g，醋5ml，酱油4ml，香油4ml |
| 1.冷水泡开，开水里滚熟，捞出，挤干水分。 |
| 2.放入黄瓜丝，香油，盐，味精。 |
| 3.味极鲜酱油。 |
| 4.加上辣椒油，拌均匀即可。 |
| 小贴士冷水泡几分钟即可，泡过头了不好吃。 |
