凉拌菜的做法,怎么做凉拌菜好吃,做凉拌菜需要哪些食材?-优卡食谱网

秋天来了，屹耳自己坐在树下发呆，秋天是什么样子呢？一阵风刮来，大树给了它答案，哗~哗~几片叶子落在了屹耳面前，屹耳抬头一看原来树上的枫叶已经悄悄起了变化，本来绿色的叶子已经悄悄变成了黄色，一部分又从黄色逐渐变成了红色，哇，真是太漂亮了，原来这就是秋天啊，我要把这些漂亮的枫叶收集起来，一部分做成书签另一部分跟维尼他们一起做成漂亮的手工。

【食材与调料】

【主料】心里美萝卜100g，海带50g，紫甘蓝30g，鸡蛋1只

【辅料】香油少许适量，盐适量，白醋适量，海苔适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.将心里美萝卜切成厚薄不一样的片，用枫叶模具压出红色叶子。
	3.海带用清水浸泡清洗后切碎。
	4.心里美萝卜和海带分别加入适量食盐、白醋、香油拌匀。
	5.蛋清蛋白分离，紫甘蓝榨汁。
	6.蛋清蛋白分别打散后，将少许紫甘蓝汁加入蛋清中蛋清就会变成蓝色了。
	7.不粘锅不用抹油小火将两种蛋液分别摊成蛋饼。
	8.在蓝色蛋饼上用模具切出屹耳的形状。
	9.然后将海苔剪出屹耳的五官，黄色蛋饼剪出耳朵、身体等需要补充的地方。
	10.做好屹耳组合在盘子里。
	11.旁边摆上海带树干和萝卜叶子，黄色蛋饼再切点叶子穿插在红叶子中。