炼乳蛋糕
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50克,炼乳50克,鸡蛋4个 |
【辅料】油35克,糖霜45克 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.低筋面粉过筛 | |
3.锅中放入油,加热 | |
4.加入低筋面粉,搅拌均匀 | |
5.加入炼乳 | |
6.把4个蛋分成两份 1份:3个蛋清 2份:1个蛋➕3个蛋黄 | |
7.把第2份蛋搅拌均匀后加入锅中 | |
8.第2份蛋清加入糖分 | |
9.用搅拌器打发 | |
10.打发后加在一起,搅拌均匀 | |
11.在模具上抹上油 | |
12.倒入模具,震一震,放入烤箱中层,150度55分钟 |
【炼乳蛋糕做法小贴士】
【主料】低筋面粉50克,炼乳50克,鸡蛋4个 |
【辅料】油35克,糖霜45克 |
1.准备好材料 | |
2.低筋面粉过筛 | |
3.锅中放入油,加热 | |
4.加入低筋面粉,搅拌均匀 | |
5.加入炼乳 | |
6.把4个蛋分成两份 1份:3个蛋清 2份:1个蛋➕3个蛋黄 | |
7.把第2份蛋搅拌均匀后加入锅中 | |
8.第2份蛋清加入糖分 | |
9.用搅拌器打发 | |
10.打发后加在一起,搅拌均匀 | |
11.在模具上抹上油 | |
12.倒入模具,震一震,放入烤箱中层,150度55分钟 |