莲藕玉米龙骨汤
| 广东的高温天气一直持续，除了冰饮，饮食上好像也没什么想要吃的，不过喝太多的冷饮也并非好事，所以煲点老火靓汤，清淡可口，既营养又生津解渴。 |
【食材与调料】
| 【主料】龙骨400g，藕200g |
| 【辅料】盐适量，白醋适量，姜适量，甜玉米1根，胡萝卜1个 |
【制作步骤】
 | 1.龙骨用水泡一小会儿，去掉血水。 |
 | 2.把龙骨加入电饭煲，一次性加足清水。 |
 | 3.两入两片生姜提味去腥。 |
 | 4.滴入几滴白醋，开火煲，水开后煲1小时。 |
 | 5.煲汤时洗好所配食材。 |
 | 6.把玉米、莲藕和胡萝卜切块（莲藕和胡萝卜需去皮） 。 |
 | 7.莲藕加入锅中。 |
 | 8.跟着加入胡萝卜，接着小火煮半小时。 |
 | 9.加入玉米再小火煮半小时，最后加盐调味即可。 |
【莲藕玉米龙骨汤做法小贴士】
| 1.加醋是为了让钙质有效地释放出来，所以不用太多，几滴就行。 2.煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量。 |
