龙骨虫草花煲
春天是人体的阳气生发的季节,和自然万物选择在这个季节开始发芽生长是一个道理。这个时间,最适合养养身体的阳气。虫草花就是个不错的选择,它和冬虫夏草的区别就是它没有虫体,只有“草”的部分。好处显而易见:一是比虫草便宜,二是性温和 |
【食材与调料】
【主料】龙骨500g,虫草花50g |
【辅料】油适量,水适量,料酒适量,鸡精适量,醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备虫草花、龙骨 |
![]() | 2.龙骨放到锅内烫一下 |
![]() | 3.冷水冲去血水浮沫 |
![]() | 4.加入炖锅内 |
![]() | 5.虫草花洗净备用 |
![]() | 6.1小时后加入虫草花炖 |
![]() | 7.二个小时后,加入盐和鸡精调味即可 |
【龙骨虫草花煲做法小贴士】
开始炖龙骨时加几滴醋,能促使钙质充分溶解在汤中,使人体更好的吸收利用~ |