莲藕大骨汤
| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。立秋天气干燥，就做了养生汤，就是莲藕汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨500g，莲藕500g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是大棒骨，买的时候就斩断了 |
 | 2.莲藕 |
 | 3.去皮 |
 | 4.斩断 |
 | 5.用热水去血水 |
 | 6.捞起来 |
 | 7.放入沙锅内大火煲 |
 | 8.煮滚后滚后中火，煮上30分钟，然后小火煮3小时，根据自已自口味来调味 |
 | 9.煮好了 |
 | 10.好喝的 |
 | 11.莲藕养生汤 |
【莲藕大骨汤做法小贴士】
| 煲汤时候放入一点陈醋，说是增加钙。 |
