栗子花朵面包
| 香香甜甜的栗子面包！ |
【食材与调料】
【主料】高筋粉210克，白糖110克，蛋液25克，酵母2克，黄油20克 |
| 【辅料】栗子馅315克 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油以外的主材料放入盆中，揉到面团光滑不沾。 |
 | 2.加入黄油，继续揉到能拉出薄膜。 |
 | 3.收圆入盆发酵。 |
 | 4.栗子馅分成45g每份。 |
 | 5.发酵好的面团分割成7份，滚圆松弛15分钟。 |
 | 6.取一份擀圆，翻面，放上栗子馅。 |
 | 7.包起来，收口向下。 |
 | 8.擀成圆形薄饼，均匀将边缘剪成12份。 |
 | 9.2个一组相对翻上来。 |
 | 10.2次发酵。 |
 | 11.刷蛋液，中间撒芝麻，180度15分钟。 |
【栗子花朵面包做法小贴士】
| 小贴士无 |
