荔枝干吐司
这段时间我做面包可是很勤呢,加上烤箱上坏了的原因,做面包就成了我周末的乐趣了,再热的天每周日我也会做上一次,然后还要管住儿子的嘴不要偷吃---留点做周一的早餐!!!所以我也特别喜欢柏翠的产品,特别是一键式面包机实在是太方便了,做出来的吐司片组织非常的棒,抹点果酱、煎个蛋随随便便都能吃上健康美味的早餐!这次又在微博成功申请到柏翠PE6280新款面包机的试用,功能齐全的面包机,懒人当然首选做个一键式果干吐司喽,面包上色非常均匀,香甜柔软,手感和口感超好,因为我没有专门切吐司的刀,就用普通的刀子确实不好切,因为面包实在是太软啦,一键式做出来的吐司太让人满意了! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉260g,荔枝干60g |
【辅料】鸡蛋1个,乳清110g,白糖30g,酵母3g,玉米油20g,盐2g |
【制作步骤】
1.准备好所需要的食材 | |
2.荔枝干去壳、去核切小份 | |
3.面包桶内放入乳清、鸡蛋、一角放糖、一角放盐 | |
4.再放入高筋面粉,粉上开窝放酵母粉 | |
5.荔枝干放进果料盒中,再装在面包机上面 | |
6.接通电源,选择菜单1欧式/柔软,重量750G烧色中,启动面包机工作 | |
7.打开看了下,搅拌棒的速度确实提速不少呢,而且声音非常的小 | |
8.三小时候程序结束,取出面包放凉。 |
【荔枝干吐司做法小贴士】
小贴士第一次使用面包机先用干净的湿棉布把机身、面包桶内外都擦拭干净,然后桶内刷一层油进行空烤十分钟,烤好后取出再次用干布擦拭好就可以用啦! 做一键式面包一定要用高筋面粉; 果料可换成自己喜欢的果干。 |