栗香香菇肉
| 最近买的零食真的好多，害得自己把前几天买的栗子给忘记了，等想起来的时候，发现那些可爱的栗子们已经干了～～～但是又不想浪费，于是就突发奇想的把它炖在了香菇里，味道还是不错啦～～～并且菌类，栗子在秋天吃对身体也很好呢 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇200g，油菜100g，栗子100g，猪五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，冰糖少许，老抽少许，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.栗子用温水浸泡一会儿，使其变软，姜切丝，葱切段 |
 | 2.香菇洗净撕小朵 |
 | 3.油菜整棵浸泡洗净 |
 | 4.将比较肥的五花肉先用小火煸炒一会儿，待肉块边发黄卷起 |
 | 5.加入瘦的五花肉，姜丝及葱段快速翻炒 |
 | 6.加入香菇快速翻炒 |
 | 7.加入适量清水，栗子，老抽，冰糖大火煮开，换小火炖十五分钟 |
 | 8.加盐装盘出锅 |
 | 9.油菜焯水 |
 | 10.对半切开摆入蒸好的米饭中 |
 | 11.将香菇炖肉和油菜米饭啥的合个影呗～ |
 | 12.将香菇浇在米饭上就OK啦～ |
【栗香香菇肉做法小贴士】
| 1.五花肉不要煸炒的太干，否则变成油渣就不好吃了 2.油菜整棵冲洗干净就整棵焯水，这样营养流失的少一些，喜欢吃脆脆的口感，可以少焯一会儿，或者焯水后在凉水里拔一下 |
