里脊肉炒三丝
| 用猪里脊肉炒蔬菜，肉质很嫩，口感好，大人孩子都喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱40g，马铃薯100g，胡萝卜40g |
| 【辅料】盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡精适量，鲜抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才--里脊肉洗净切条，用盐，糖，料酒拌好入味。 |
 | 2.洋葱，胡萝卜，马铃薯，去皮，洗净，切粗丝。 |
 | 3.把胡萝卜，马铃薯，放开水焯8分熟，捞出。 |
 | 4.锅里油热，放姜丝爆香，放下肉丝，加料酒，煸炒至转色。 |
 | 5.放下洋葱，胡萝卜，马铃薯丝煸炒5分钟左右。（加3调羹水） |
 | 6.放盐，鲜抽，胡椒粉，鸡精调味即可。 |
【里脊肉炒三丝做法小贴士】
| 喜欢辣的可以放些辣椒，味道更好。 |
