梨罐头
| 梨肉质甜美多汁，润肺、清燥、生津、化痰，是秋冬季常见的水果。 |
【食材与调料】
【主料】梨1000g |
| 【辅料】冰糖50g |
【制作步骤】
 | 1.梨洗净削皮。 |
 | 2.把梨切成大块，挖掉果核。 |
 | 3.梨靠近果核部位较硬不宜切块，也可以用刀把果肉削成厚片。 |
 | 4.把处理好的果肉清洗后放入煮锅，倒入没过果肉的清水。 |
 | 5.放入冰糖。 |
 | 6.开大火煮开后，改小火煮至果肉透明。晾凉后放入冰箱冷藏后食用，口感较好。 |
【梨罐头做法小贴士】
| 小贴士1、挑选梨要挑选花脐处凹坑深的，这种梨果肉多汁无渣。 2、煮制梨时可放入少许川贝，食疗效果更好。 |
