老干妈土豆棍
| 土豆是我喜欢的蔬菜之一，家里也常备。经典的吃法就是醋熘土豆丝，土豆烙什么的，但吃多了就老想换个吃法，今天来一道老干妈土豆棍，。喜欢辣的可以多加些。绝对的下饭哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老干妈辣酱适量，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮切粗条。 |
 | 2.过一遍水后放入锅中焯至七八分熟。 |
 | 3.锅中放油烧热加入焯好的土豆棍。 |
 | 4.翻炒一分钟后加盐。 |
 | 5.炒至土豆棍表面微黄时加入少许生抽。 |
 | 6.炒匀后加入老干妈，多少根据自己的喜好调整。 |
 | 7.翻炒均匀即可。 |
【老干妈土豆棍做法小贴士】
| 土豆可以事先焯水或过油，过油的更香，但焯水的要健康一些。 老干妈的用量根据个人喜好调整。 |
