老干妈酱炒花甲
| 花甲味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。 |
【食材与调料】
【主料】花甲1勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，椒盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花甲泡水洗去脏东西 |
 | 2.锅中加油后倒入花甲，炒熟 |
 | 3.倒入老干妈酱，炒熟 |
 | 4.加点椒盐 |
 | 5.再加点盐 |
 | 6.出锅前撒上切好的葱花 |
【老干妈酱炒花甲做法小贴士】
| 小贴士老干妈酱挺咸的，所以盐加少点。 |
| 花甲味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。 |
【主料】花甲1勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，椒盐适量，葱适量 |
| 1.花甲泡水洗去脏东西 |
| 2.锅中加油后倒入花甲，炒熟 |
| 3.倒入老干妈酱，炒熟 |
| 4.加点椒盐 |
| 5.再加点盐 |
| 6.出锅前撒上切好的葱花 |
| 小贴士老干妈酱挺咸的，所以盐加少点。 |
