老干妈炒茄子
| 国外一瓶老干妈真心好贵……不过能吃到熟悉的味道也是值得了。家乡的味道有的时候不是只有多么美味，而是能够唤起关于家的温暖和感动的回忆。 |
【食材与调料】
【主料】茄子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，老干妈2勺，葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.两条茄子洗干净 |
 | 2.切成手指粗细的茄条 |
 | 3.葱洗净后切成小丁 |
 | 4.国内下油烧热后下葱花，爆炒出香味 |
 | 5.加入茄子翻炒至微微软烂时加入酱油和盐 |
 | 6.出国前加上老干妈翻炒均匀即可 |
【老干妈炒茄子做法小贴士】
| 小贴士如果觉得茄子炒不熟可以稍微加一点水盖上锅盖焖一下 |
