烙饼
| 在家里自己做烙饼，即营养又健康，平时大多数人都吃米饭或者是馒头，偶尔换下口味，又香又酥的烙饼成了最佳选择，烙饼，主要材料面粉，可以根据需要自行添加鸡蛋，蔬菜等，多种多样，营养流失少，且烙饼香气怡人，外观呈金黄色，具有浓厚的米香味道。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500 |
| 【辅料】油适量，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒入盆中 |
 | 2.倒入烧好的开水适量和成面团 |
 | 3.将面团用擀面杖擀成片状 |
 | 4.放入熟油，并涂抹均匀 |
 | 5.将面片卷成条状 |
 | 6.将整条面揪成数个小条状 |
 | 7.将每个小条状面旋转扭成小面团 |
 | 8.再把小面团擀成片状 |
 | 9.锅底放少许油并摇晃均匀烧热，放入擀好的面片摊好 |
 | 10.一面烧至金黄色后，翻转，继续煎反面。 |
 | 11.来回翻转直至两面都呈金黄的为止，出锅装盘，喜欢吃甜的还可以在上面撒少许白砂糖 |
【烙饼做法小贴士】
| 小贴士和面时要用热水，这样烙出来的饼子会很松软，不会死沓沓的。可以根据需要添加鸡蛋，或者是五香粉。营养更丰富 |
