朗姆之约酒香巧克力
| 朗姆酒巧克力，融合了巧克力丝滑的口感与酒香的醇烈，十分适合做为下午茶点以及休闲食品食用 |
【食材与调料】
| 【主料】 牛奶 适量 苦甜巧克力 适量 杏仁豆 45g 【辅料】 糖粉30g水30g榛子60g朗姆酒1大匙 |
【制作步骤】
| 1 榛子混合杏仁豆及糖粉一起用料理机打成粉末状备用 |  |
| 2 糖粉混合牛奶及水入锅用小火煮至118度，再将坚果粉末加入拌匀，最後加入朗姆酒并拌成膏状；将坚果糖浆倒入方形模中，待完全变硬後再切成2 x 3公分的小块 |  |
| 3 最後再沾裹上调温过的苦甜巧克力液，直到巧克力完全凝固後即可 |  |
【朗姆之约酒香巧克力做法小贴士】
