懒人厚饼披萨
这是一款简单方便快捷的懒人版披萨,一次可以做四个饼胚! |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉270g,油40g |
【辅料】芝士碎0适量,蔬菜0适量,黑胡椒粉0适量,香肠或培根0,番茄酱0适量 |
【制作步骤】
1.面粉,油,盐,糖,牛奶,酵母放在一起活成面团 | |
2.晌十分钟,再活成光滑的面团 | |
3.包上保鲜膜放烤箱发酵至两倍大 | |
4.拿出来排气,平均分成四份 | |
5.擀成比模具偏大一点的饼胚 | |
6.卷起厚边按紧,然后扎出孔,200°上下火十分钟 | |
7.撒上黑胡椒粉适量,在刷上番茄酱 | |
8.撒上一层芝士碎 | |
9.放上蔬菜和香肠 | |
10.如果菜多就要先烤几分钟再放一层芝士碎,如果菜多就可以直接再放一层芝士碎 | |
11.上烤箱200°上下火八分钟即可! |
【懒人厚饼披萨做法小贴士】
小贴士一次可以做四个九寸的厚饼胚,放冰箱里冻起来,下次可以直接拿出来用 |