蓝莓黄油
夏天最适合做曲奇饼干了,没有什么造型,但也很好看。那美味就更别提了。 |
【食材与调料】
【主料】低粉250g,黄油125g,砂糖100g,鸡蛋1个,鸡蛋黄1个,盐2g |
【辅料】蓝莓干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所有的食材。 |
![]() | 2.鸡蛋和蛋黄混合,打散。 |
![]() | 3.黄油软化后和砂糖混合。 |
![]() | 4.用电动打蛋器打发。 |
![]() | 5.然后分3次加入蛋液, |
![]() | 6.每次都要搅拌均匀后,再放入蛋液搅拌均匀。 |
![]() | 7.筛入面粉和盐。 |
![]() | 8.用刮刀拌匀。留出250克的面团,放入冰箱冷藏1个小时,做蛋挞皮用。其余的面团放入裱花袋。 |
![]() | 9.挤出自己喜欢的曲奇花型,每个曲奇坯上放一颗蓝莓干。 |
![]() | 10.烤箱180°预热,上下火,中层,20-25分钟。根据火力而定。 |
![]() | 11.特别的简单,特别的美味。 |
【蓝莓黄油做法小贴士】
小贴士简单易操作,放凉后装入食品袋,放入冰箱,可以很久。 |